肉を食べないとうつ病のリスクが高まるのか？
今日もご覧になっていただきありありがとうございます。
臨床の経験はないのですが20年以上にわたって製薬会社で新薬の研究開発を行っていた医学博士の けんぞう です。
今日も科学的根拠に基づいた精神疾患関連の情報をお伝えいたします。
はじめに
先日は、
という記事を書きましたが、お読みくださったでしょうか？
ベジタリアンは肉を食べる人に比べてうつ状態の人が多かった
というのです。
この他にも、ベジタリアンは肉を食べる人に比べてうつの人が多いという研究や、
肉を食べないとうつ病のリスクが高まるとの報告もあるのです。
しかし、
肉を食べなかったからうつ病になったのではなく、
うつ病などの精神的不安定を感じて肉を避ける食生活に変えたから
だとする研究者もいるのです。
ベジタリアンではうつ病のリスクが高い？
ベジタリアンはとは、ラテン語の「健全な、新鮮な、元気な」を意味するvegetus に由来する言葉で、
日本語では採食主義者とも言われます。
ベジタリアンには、ヴィーガンといわれる毛糸や牛皮などの動物性素材の製品も使用しない人から、
植物性食品を中心ですが場合によっては肉類もOKとするフレキシタリアンまで9種類もあると言われています。
先日「ベジタリアンはうつ病になりやすいのは本当か？」でお伝えしたのは、
ベジタリアンは非ベジタリアンと比較してうつ病リスクが高いことが示唆された
という研究論文です。
その研究では、
- 一般的な食生活
- ベジタリアンの食生活
を比較したところ、
ベジタリアン食では一般的な食生活群と比較してうつ病の発症リスクが高かった
というのです。
しかし、
ベジタリアンの食生活がうつ病の発症を高めた理由については明確ではないと述べています。
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肉を食べないとうつ病のリスクが高くなるのか？
ベジタリアンでは一般的に肉食をしないのですが、
肉を食べないとうつ病のリスクが高くなるという研究報告もあります。
肉を食べないことはメンタルヘルスの不調と明らかに関連がある
Meat and mental health: A meta-analysis of meat consumption, depression, and anxiety
詳しく見る ⇒ Food Science and Nutrition
この研究は2001～2020年中期までに世界で発表された多くの研究をメタ解析したものです。
メタ解析とは複数の研究を統合て比較する分析方法です。
対象となったのは17万2,000人で、
- 肉を食べている 15万8,000人
- 肉を食べていない 1万3,000人
でした。
これらの対象者に、
- 不安やうつを経験したことがあるかをアンケート調査
したのです。
その結果、
肉を食べないことは精神的な不調と明らかに関連がある
と結論付けられたというのです。
さらには、
肉を食べないとうつや不安などの精神的不調や自傷行為のリスクが高くなるとの論文もあるのです。
Meat and mental health: a systematic review of meat abstention and depression, anxiety, and related phenomena
詳しく見る ⇒ Food Science and Nutrition
うつ病の発症が先か食生活の変更が先か
肉にはビタミンB群が多く、牛赤身などには鉄分などが多く含まれています。
ビタミンB1の不足は、
- 精神の不安定
- 集中力の低下
- 眠気を招く
などと関連しています。
鉄分の欠乏は、
- 貧血
- 息切れ
- 疲労感
などを引き起こします。
「心療内科に行く前に食事を変えなさいという本を購入」で紹介しましたが、
心療内科に来る患者の栄養状態を血液検査を行って調べてみると、
患者の99%は栄養不足であり、
うつ病などの不定愁訴の原因のほとんどは鉄欠乏である
というのです。
多くの論文が示すように、
「菜食主義者」や「肉食をしない人」ではうつ病の人が多いのですが、
抑うつなどの精神的不調を感じたから野菜中心の食生活に変えたのではないか
という研究者も多いのです。
2012年に発表された論文では「ベジタリアンになるよりもうつ病の発症が先だった」と示唆しています。
Vegetarian diet and mental disorders: results from a representative community survey
詳しく見る ⇒ BMC
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まとめ
うつ病に限らず病気は食生活と密接な関係にあります。
- ベジタリアンはうつ病になりやすい
- 肉を食べないとうつ病になる
などという報告もあるのですが、
うつ病などの精神的不安定を感じて食生活を変えた結果ではないかとも言われているのです。
肉に含まれるビタミンB群や鉄分は精神的な安定性を保つ上で重要な栄養素です。
健康を保つため、特に精神的な不安定を感じたら偏りのない食生活をするように心掛けてください。
